Blog

Onmisbaar tijdens de ramadan

 We zijn alweer over de helft van de maand ramadan. Er is veel gekookt, de inspiratie raakt bijna op en men kijkt uit naar Suikerfeest. Maar wat wordt er eigenlijk allemaal gekookt tijdens deze mooie maand? Elk land heeft zo zijn eigen traditionele gerechten, maar wat bijna alle landen gemeen ⦗…⦘

3 heerlijke recepten met verse vijgen

Heerlijk zoet en vooral super gezond. Wij zijn gek op verse vijgen! Zowel vers als gedroogd. Vijgen bevatten meer mineralen dan bijna alle andere vruchten en ze zitten vol met vitamine A en B. Deze vrucht bevat een hoge vezelgehalte en is daarom erg goed voor de spijsvertering en helpt ⦗…⦘

Djouzia, een koninklijk dessert

Jawzia/Djouzia, de beroemde noot nougat uit Constantine, Algerije. Djouzia is een soort snoepgoed dat deel uitmaakte van de koninklijke tafels tijdens de periode van Salah Bey, die Constantine regeerde van 1770 tot 1792 en toen de naam Madinat el Hawa droeg. De echte  Djouzia wordt bereid op basis van een ⦗…⦘

3-gangen kerstdiner

December is voor vele mensen de mooiste periode van het jaar. De stad hangt vol met lichtjes en je kunt weer genieten van een mooie laag sneeuw die de straten en de bomen bedekt terwijl je lekker warm op de bank een kerstfilm aan het kijken bent. De feestdagen draaien ⦗…⦘

Hou de zomer nog even vast

In de zomervakantie hebben we massaal genoten van de warme dagen en wij van Le Souk missen het nu al. De zon maakt je vrolijk, we gaan allemaal massaal naar buiten en  brengen weer heerlijke frisse gerechten op tafel. Wil je nog even genieten van de heerlijke frisse gerechten? Of ⦗…⦘

3 recepten voor Suikerfeest gebak

De speciale maand ramadan is bijna afgelopen en dit wordt gevierd met familie, vrienden en zoetigheid. Eid el-Fitr, oftewel suikerfeest, waarbij vrienden en familie bij elkaar op bezoek komen en lekker gaan eten, duurt wel drie dagen. De kinderen krijgen cadeautjes en iedereen doet mooie, nieuwe kleren aan. Suikerfeest vergt ⦗…⦘

3 heerlijke recepten met linzen

Le Souk helpt u niet alleen om lekker te koken, maar zorgt er ook voor dat wat u bereidt van al onze verse producten heel gezond is!  Wij verkopen verschillende soorten granen, bonen, linzen, pasta’s en meel los per gewicht, u kunt dus zelf precies afwegen wat u nodig denkt ⦗…⦘

3 Borek recepten

Borek of bourek is een warm gerecht gemaakt van deeg dat meestal als voorgerecht wordt gebruikt in veel landen die ooit tot het Ottomaanse Rijk behoorden. In Turkije wordt dit populaire deeggerecht in verschillende vormen en maten gemaakt, maar meestal wel met kaas en spinazie. In Tunesië bestaat er een andere vorm van ⦗…⦘

Ramadan menu

De speciale maand ramadan is weer begonnen. Dit houdt in dat alle moslims over de hele wereld tegelijk vasten vanaf zonsopgang tot zonsondergang. Tijdens de uren dat er niet gegeten, gedronken of gerookt mag worden, zijn de mensen zich meer bewust van wat hun geschonken is en zijn daar dankbaar ⦗…⦘