december 2020

Kweepeer lokum

Kweeperen, voor ons Le Souk een onmisbare vrucht. Kweeperen kun je niet rauw eten, maar ze zijn echt heerlijk in een zoete tajine met zuidvruchten of om te verwerken in een dessert.  Ik heb vandaag een super makkelijk en natuurlijk lekker recept klaargemaakt. Namelijk La pate de coing/kweepeer lokum La ⦗…⦘

3 heerlijke recepten met linzen

Le Souk helpt u niet alleen om lekker te koken, maar zorgt er ook voor dat wat u bereidt van al onze verse producten heel gezond is!  Wij verkopen verschillende soorten granen, bonen, linzen, pasta’s en meel los per gewicht, u kunt dus zelf precies afwegen wat u nodig denkt ⦗…⦘

Maanzaad citroen cake

Alles met citroen vind ik lekker. Citroen ijs, citroensap, citroen meringue en vooral citroencake. Citroencake kan ik elke dag wel eten en ik maak het dan ook met veel plezier. Het is super simpel, fris, luchtig en lekker. In dit recept gebruik ik ook maanzaad. Maanzaad wordt vaak gebruikt voor ⦗…⦘

Plantaardige macadamia melk

Le Souk heeft een ruim aanbod in noten. Zowel naturel, geroosterd en/of gezouten. Amandelen, paranoten, walnoten, pistachenoten, hazelnoten, cashewnoten, pecannoten en natuurlijk macadamia’s.  De macadamianoot, die oorspronkelijk uit Australië komt, heeft een dop die iets lastiger te kraken is dan die van vele andere noten. Deze nootsoort is erg veelzijdig ⦗…⦘

3 recepten met kastanjes

Geroosterde kastanjes, kip gevuld met kastanjes en een chocolade fondant met kastanjes. 3 heerlijke recepten waarbij kastanjes centraal staan. Geroosterde kastanjes Toen ik voor mijn minor een paar maanden in Montmartre (Parijs) woonde, kocht ik af en toe bij de metro geroosterde kastanjes. De geur alleen al is heerlijk en ⦗…⦘

Herfst recepten

Appeltaart, champignonsoep en Algerijnse berkoukes met pompoen. Herfst draait niet alleen om regen, harde wind en bladeren. Maar ook om champignons, pompoen en natuurlijk appels waar je heerlijke gerechten mee kunt maken. In dit blog staat het seizoen herfst centraal.  Appeltaart Het viel mij de afgelopen weken op dat er ⦗…⦘