maart 2021

Pavlova met passievrucht

Alle ballet liefhebbers zullen ongetwijfeld de Russische Anna Pavlova kennen, de beroemdste balletdanseres tot nu toe. Tijdens haar tournee in 1920 door Australië en Nieuw-Zeeland heeft men een taart gecreëerd en vernoemd naar haar. Het is inmiddels een belangrijk onderdeel van de Australische keuken en op verjaardagen en feestdagen is ⦗…⦘